キヌサヤの下茹で。

近所の無人販売て、キヌサヤを買って来ました。

100円です。

とりあえず、筋を取りました。

塩を少し入れて茹でました。

少し茹で過ぎました。

たぶん2分ぐらいで、いいのかも。

氷水につけました。

キッチンタオルで水分をとり、完成です。

味噌汁に入れてもいいし、炒め物に入れても良いし、

楽しみです。