酢豚、作りました。

念願の、酢豚作りました。

前日に、下味漬け込む豚肉を使いました。

材料で、一番高かったのは、なんと、たけのこのです。

今回、実は、クックドゥーを購入しておりました。

クックドゥーを使うか、悩んだのですが、

タレは、自分で調合しました。

こんな感じで、できました。

かんじんな、味ですが、

豚肉の2度揚げも、成功して、

クックドゥー無しで、美味しくできました。