半熟たまごの難しさは、殻の剥き方にあると思います。 何回か試して、成功した事例をお知らせします。 茹でる時間は6分30秒です。 茹でながら、おたまで、たまごを回しながら、黄味が片寄らないようにします。 時間がきたら、たまごを氷水に浸します。 今回…

今年の春に、埼玉の春日部のサトーココノカドーで申し込んだネクタイが、届きました。 今はクールビズなので、秋から着用したいです。

株主総会のお知らせが、届きました。 今回は、参加してみようと思っております。

ネスレTマシーンを導入しました。 玄米茶とほうじ茶のポーションを購入。 思っていたよりも、かなりレベルが高いです。 いろいろフレーバーを楽しめらるようなので、 開拓していきたいです。

今日のランチは、チャーハンとスープです。 自家製ですが、中華そば屋さんのチャーハンのスープを再現できました。

スシロー株が安いです。 IPOで当選したものの、早々に見切りを付けて、損失を出した株です。 今日現在、かなり安くなっております。 でも、買う予定は、ありません。

今日、日経平均株価が2万円台、復帰しました。 実感は無く、私の狙いをつけてる株の株価は軒並み下落。 とりあえず、株の口座から現金、引き下ろしました。 残りの資金で、増やしたいですが、頼みのアミューズ株も、今日は大きく値を下げました。 大型株中心…

煮卵の玉子を茹でて、皮むきをするまでの手順の続きです。 玉子を熱湯で6分ゆでます。 茹でたら、氷水に15分。 水道水に流しながら、皮むきをします。 いい感じで、皮がむけます。 その後、煮豚の煮汁に、玉子を投入。 味がしみてますように、祈ります。

荻野屋の釜めし、最近はエコ容器で陶器のお弁当が見つかりませんでした。 ギンザシックスの、直営店にて、ゲット。 釜目的でした。 早速、ご飯を炊いてみました。 ご飯混1合に水、180cc。 なんとか、うまく炊けました。 炊飯器で炊くよりも、美味しい感じが…