前から、欲しいと思っていた、ホットサンド。 第1号は、念願のコンビーフ。 コンビーフに、玉ねぎのみじん切りを加えて、フライパンで、マヨネーズ入れて、焼きました。 それを具に、ホットサンド。 火力が強すぎてしまったのと、塩胡椒の味付けを、加えて、…

お正月用に、チャーシューを作ります。 始めから、ネットが掛けられてる豚肉を購入。 タレは、市販ので、済ませました。 ガス火で、1時間位、煮込んで、シャトルシェフに投入しました。 ついでに、ゆで卵も一緒に鍋に入れました。 シャトルシェフに、どれく…