うなぎを安く買えたので、うなぎのタレを作りました。砂糖大さじ2醤油大さじ2みりん大さじ2お酒大さじ1以上を鍋に入れて、弱火で煮込みます。うなぎのタレを買うなら、自家製で作っちゃいましょう。
先日、収穫したニンニクですが、干していたら、赤くなってきました。今のところ、腐ったりはしてないですが、心配です。
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